Qui ci vuole una piccola nota: queste alici sono preparate secondo la ricetta della Trattoria Città di Pisino a Trieste, dove vi consiglio di andare a fare una buona mangiata di pesce.
Ho lavorato lì e ho carpito questa piccola delizia!
INGREDIENTI
- 1 kg di alici o sarde freschissime
- 5 limoni
- 4 carote
- sale grosso
- pepe, sale
- olio extra vergine di oliva