INGREDIENTI
- 24 fogli di pasta fillo
- 2 mele
- 100 gr mandorle
- 300 gr noci
- 1 cucchiaino di cannella
- 250 gr margarina/burro
- 500 ml acqua
- 500 gr zucchero
- 100 gr miele
- 1 limone
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Strucolo de pomi – Strudel di mele
INGREDIENTI
- 250 gr farina 00
- 70 gr burro + 20 gr
- 50 gr zucchero
- 1 uovo
- 4 mele
- pinoli
- uvetta
- cannella
- 4 cucchiai pan grattato
Questa ricetta cerca di riprodurre lo strudel di mele che si fa a Trieste e dintorni, detto appunto strucolo de pomi…
Tarte Tatin
INGREDIENTI
- 10 mele
- 100 gr burro
- 200 gr zucchero
- 1 rotolo di pasta brisee o pasta sfoglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)