INGREDIENTI
- 800 gr di cipolle rosse di Tropea
- 250 gr zucchero
- 250 gr zucchero di canna
- 3 chiodi di garofano
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di uvetta
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Radicchio tardivo in padella
INGREDIENTI
- 3/4 cespi di radicchio tardivo (quello a foglia lunga e stretta)
- olio, sale, pepe