INGREDIENTI
- 300 gr farina integrale per polenta
- 1,5 litri di acqua
- 200 gr fontina
- 20 gr burro
- 1 manciata di sale grosso
- pepe
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Marmellata di cipolle rosse
INGREDIENTI
- 800 gr di cipolle rosse di Tropea
- 250 gr zucchero
- 250 gr zucchero di canna
- 3 chiodi di garofano
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di uvetta
Lasagne di zucca e fontina
INGREDIENTI
- 1 confezione di lasagne fresche
- 1 kg e mezzo di zucca, solo la polpa
- 200 gr di fontina
- 100 gr di mozzarella
- 1 confezione di besciamella
- formaggio parmigiano
- 3 rametti di rosmarino
- sale, pepe, noce moscata