- 1 mazzetto di agretti (barba del frate)
- 3 uova
- sale grosso, sale fino, pepe
- 1 cucchiaio di olio extravergine
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Tortilla zucchine e porri
- 5 zucchine
- 4 porri
- 5 uova
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio di oliva
- sale, pepe