La salvia fresca può essere utilizzata in molti modi, ad esempio impanata e fritta!
INGREDIENTI
- 10/15 foglie di salvia – misura medio/grande
- pastella per friggere: 1 uovo, 1 cucchiaio di farina 00, acqua frizzante o birra
- sale
- olio di semi
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Fiori di zucca ripieni
INGREDIENTI
- 12 fiori di zucca o di zucchina freschi
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina circa
- acqua frizzante
- olio di semi per friggere
- sale
Panzerotti al forno e fritti
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 1 mozzarella di bufala campana
- 5-6 pomodorini
- olio evo, sale, pepe
- olio per friggere
