INGREDIENTI
- 300 gr farina
- 180 gr di Nutella
- 80 gr burro
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 800 gr fragole
- 240 gr zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- sale
- zucchero a velo
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Marmellata di cipolle rosse
INGREDIENTI
- 800 gr di cipolle rosse di Tropea
- 250 gr zucchero
- 250 gr zucchero di canna
- 3 chiodi di garofano
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di uvetta
Cheesecake alle fragole
Questo cheesecake non è cotto in forno (mi piace di più) e non ho utilizzato la colla di pesce ma l’agar agar; la colla di pesce non è ottenuta dal pesce, ma dalle ossa di maiale… 🙁
INGREDIENTI
- 300 gr biscotti tipo digestive
- 50 gr burro fuso
- 250 gr philadelphia
- 500 gr yogurt alle fragole o con fragole in pezzi
- 50 gr zucchero
- 6 cucchiaini di agar agar in fiocchi
- 1/2 bicchiere di latte
- buccia di limone
- marmellata di fragole