Ecco la ricetta del risotto agli asparagi senza latticini, nè burro nè parmigiano, per gli intolleranti e per chi preferisce non esagerare con i grassi.
Devo ringraziare la mia sorellina per questa ricetta.
INGREDIENTI
Le bisse sono un classico dolce veneziano: il biscotto a “s” ha origine dalla festa di Pesach, la Pasqua ebraica, festeggiata per ricordare la liberazione dalla schiavitù in Egitto.
Oggi questo dolce si trova sempre nei panifici vicini al Ghetto ebraico di Venezia.
Gli ingredienti riportati sono per realizzare una grande quantità di biscotti, perciò si possono ridurre della metà o di un quarto, a seconda della necessità.
INGREDIENTI
Ho sfruttato una ricetta dell’inserto sulle torte di mele della rivista Sale & Pepe, con qualche leggerissima modifica!
INGREDIENTI
INGREDIENTI per 2 persone
Per gli gnocchi
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INGREDIENTI per 4 persone
