I peperoni sono sempre stati il mio punto debole; dopo averli mangiati me li sognavo fino al giorno successivo.
Dei peperoni di Carmagnola mi avevano sempre detto meraviglie.
Li ho visti al mercato e ci ho provato.
E con successo!
INGREDIENTI per due persone
- 2 peperoni di Carmagnola (uno rosso e uno giallo)
- 3 cucchiai passata di pomodoro
- 200 gr cappelletti pasta di Gragnano
- 1/4 cipolla
- olio extravergine di oliva
- sale, pepe, zucchero
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