Vi piacciono le fave fresche? Quando iniziano a diventare troppo grosse per essere mangiate crude si possono spadellare per 15 minuti come contorno o se avete più tempo si può preparare questa ricettina.
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta brisee
- 500 gr di fave fresche sbucciate
- 250 gr ricotta fresca
- 100 gr pecorino romano
- 1 carota, 1/2 cipolla, 1/2 sedano
- sale, pepe
- olio
