Archivi tag: pollo

Spaghetti di riso con verdure e pollo

8 Giugno 2014Primicarote, pollo, soia, spaghetti riso, zucchineadmin

Spaghetti di riso con zucchine, carote, soia e pollo: un classico!

INGREDIENTI

2 petti di pollo
3 carote
3 zucchine
1 confezione da 200 gr di spaghetti di riso
1 confezione di germogli di soia
2 cucchiai di salsa di soia
1 tazza abbondante di brodo di verdure
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Continua la lettura di Spaghetti di riso con verdure e pollo →

Pollo con peperoni

27 Gennaio 2011Secondipeperoni, polloadmin

INGREDIENTI

2 petti di pollo
4 peperoni (2 gialli e 2 rossi)
1 cipolla
2 spicchi di aglio
2 rametti di rosmarino
3 cucchiai olio extravergine d’oliva
2 bicchieri di acqua
sale, pepe

Continua la lettura di Pollo con peperoni →

Vol-au-vent con mousse di fegatini

19 Gennaio 2011Antipasti, Primicapperi, fegatini, pasta sfoglia, polloadmin

INGREDIENTI

Per il ripieno:

5 fegatini di pollo (senza cuore)
1/2 bicchiere di vino bianco secco
2+1 cucchiaio olio extravergine di oliva
30 gr capperi sgocciolati (non usare quelli sotto sale)+capperi per guarnire
sale, pepe
20 gr cipolla tritata+20 gr cipolla a fette

Per i volauvent:

1 rotolo di pasta sfoglia
1 tuorlo d’uovo

Continua la lettura di Vol-au-vent con mousse di fegatini →