INGREDIENTI
- 8 quaglie
- 1/2 kg di carne macinata
- 1 mazzetto di barba di frate/agretti
- pan grattato
- rosmarino
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- stuzzicadenti
Quaglie ripiene con agretti
INGREDIENTI
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INGREDIENTI
Quaglie farcite con le castagne
INGREDIENTI
- 4 quaglie
- 200 gr fegatini pollo
- 20 castagne
- marsala
- olio extravergine di oliva
- sale, pepe
- vino bianco
- rosmarino, salvia