INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 250 gr ricotta fresca
- 300 gr spinaci
- 1/2 cipolla bianca
- 2 uova + 1 tuorlo per decorare la pasta
- 1 mozzarella
- 2 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattuggiato
- 2 cucchiai olio evo
- sale, pepe