Archivi categoria: Vegetariane

Crostata al cioccolato nocciolato e fondente

13 Febbraio 2014Dolci, Vegetarianecioccolato, crostata, nocciolaadmin

INGREDIENTI

400 gr farina 00
230 gr burro
190 gr panna fresca
125 gr zucchero a velo
70 gr zucchero
60 gr nocciole
100 gr cioccolato fondente
60 gr cioccolato al latte
10 gr miele
1 uovo

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Pesche ripiene

22 Settembre 2013Dolci, Vegetarianeamaretti, cacao, cioccolato, frutta, pesca, pescheadmin

INGREDIENTI

4 pesche gialle
50 gr cioccolato fondente
60 gr amaretti
5 gr cacao amaro
40 gr zucchero
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaino rum (facoltativo)
burro/olio

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Torta soffice alle ciliegie

17 Giugno 2012Dolci, Vegetarianeciliegie, tortaadmin

Questa ricetta per fare una torta deliziosa e semplice viene direttamente dal blog di Angioletto che cucina, andate a visitarlo!

Io ho aggiunto un pò più di ciliegie e l’olio invece del burro.
Il modo migliore per gustarla è prepararla il giorno prima e accompagnarla con il caffè la mattina prima di andare a lavoro, l’umore migliora notevolmente!

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Strucolo de pomi – Strudel di mele

3 Giugno 2012Dolci, Vegetarianecannella, mele, pinoli, strucolo, strudel, uvettaadmin

INGREDIENTI

250 gr farina 00
70 gr burro + 20 gr
50 gr zucchero
1 uovo
4 mele
pinoli
uvetta
cannella
4 cucchiai pan grattato

Questa ricetta cerca di riprodurre lo strudel di mele che si fa a Trieste e dintorni, detto appunto strucolo de pomi…

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Marmellata di cipolle rosse

27 Marzo 2012Contorni, Vegetarianecipolle, formaggio, marmellataadmin

INGREDIENTI

800 gr di cipolle rosse di Tropea
250 gr zucchero
250 gr zucchero di canna
3 chiodi di garofano
1 bicchiere di vino bianco secco
2 cucchiai di uvetta

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