INGREDIENTI
- 150 gr farina
- 50 gr cacao o cioccolato fondente
- 90 gr zucchero
- 3 uova
- 125 gr burro fuso o olio di semi
- 1 bustina lievito
- latte o acqua tiepida
- 1 kg di pere
- zucchero a velo
Archivi categoria: Vegetariane
Tortilla di patate
INGREDIENTI
- 1 kg di patate
- 2 cucchiai olio evo
- 4 uova
- sale, pepe
Panzerotti al forno e fritti
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 1 mozzarella di bufala campana
- 5-6 pomodorini
- olio evo, sale, pepe
- olio per friggere
Radicchio tardivo in padella
INGREDIENTI
- 3/4 cespi di radicchio tardivo (quello a foglia lunga e stretta)
- olio, sale, pepe
Torta di carote
Ecco una variante della copertura della torta di carote: dopo aver coperto tutta la torta con glassa di zucchero bianca (utilizzando 100 gr di zucchero a velo e due cucchiai di acqua), coprirne il centro con glassa di zucchero arancione, utilizzando i coloranti alimentari (rosso e giallo). Non aggiungere troppa acqua alla glassa colorata se i coloranti sono liquidi.