INGREDIENTI
- 1 cavolo verza
- 5 porri
- 200 gr macinato di manzo o tacchino
- 2 rotoli di pasta sfoglia (se possibile rettangolare)
- Uvetta
- 1 tuorlo d’uovo
- olio extra vergine di oliva
- sale, pepe
- semi di sesamo e di papavero
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Involtini di verza con ragù
Avevo voglia di fare degli involtini con la verza, non li avevo mai provati.
Ringrazio il blog Dolcipensieri di Serena, e Idee Ricette di Dany; ho seguito le loro ricette con qualche modifica.
INGREDIENTI
- 400 gr di macinato di manzo per ragù
- 8 foglie di cavolo verza
- 150 gr di pane raffermo
- 1 cipolla dorata
- vino bianco
- 1 vaso di pomodoro a pezzettoni
- 8 fette di petto di tacchino al forno
- sale, pepe, noce moscata
- 1 pizzico di zucchero
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva